jorge
Liittynyt: 6 years ago
Viestit: 333

1 week ago

Poikamiehen päivällispöytä
Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia nähdäksesi tämän viestin liitetiedostoja.
 
Avatar
rangefinderfreak
Liittynyt: 3 weeks ago
Viestit: 345

1 week ago

Vähän vitamiineja, rasvaa ja elovenaa ja pino maksamattomia laskuja...
valokuvaus on kuin "Musta aukko" Mitä enemmän sinne tunkee kamaa täältä,
sen kevyempi olo on jatkossa ja paljon valoisampaa...
 
Avatar
rangefinderfreak
Liittynyt: 3 weeks ago
Viestit: 345

1 week ago

.
valokuvaus on kuin "Musta aukko" Mitä enemmän sinne tunkee kamaa täältä,
sen kevyempi olo on jatkossa ja paljon valoisampaa...
 
jorge
Liittynyt: 6 years ago
Viestit: 333

1 week ago

Uunissa paistetut muikut pellillä – pitäisi olla.
Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia nähdäksesi tämän viestin liitetiedostoja.
 
Avatar
rangefinderfreak
Liittynyt: 3 weeks ago
Viestit: 345

1 week ago

Tossahan on oivat lähtökohdat tuollaiseen K-miehen rakastamaan tunnelmaan.. eikun Arttua kehään-- Art tai Fart, väliäkö sillä kunhan on mustaa ja abstraktista...
Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia nähdäksesi tämän viestin liitetiedostoja.
valokuvaus on kuin "Musta aukko" Mitä enemmän sinne tunkee kamaa täältä,
sen kevyempi olo on jatkossa ja paljon valoisampaa...
 
Avatar
kebax
Paid subscriber
Aiheen aloittaja
Liittynyt: 6 years ago
Viestit: 10103
Viesti:

1 week ago

Kuva

Grilliruokaa.
 
Avatar
Kimo
Liittynyt: 9 years ago
Viestit: 11058

1 week ago

Jätkä panostaa ruokaan, taidat olla melkoinen herkuttelija :)
Hyvä kuva ..nam
 
Avatar
rangefinderfreak
Liittynyt: 3 weeks ago
Viestit: 345

1 week ago

Eikös ole hyvä että JOHONKIN panostaa . safkaan kun panosta, se korottaa "elämänlaatua" Ei ole läheskään niin nälkä ja kylmä..
valokuvaus on kuin "Musta aukko" Mitä enemmän sinne tunkee kamaa täältä,
sen kevyempi olo on jatkossa ja paljon valoisampaa...
 
Avatar
kebax
Paid subscriber
Aiheen aloittaja
Liittynyt: 6 years ago
Viestit: 10103
Viesti:

1 week ago

Kai ny kaikki ruokaa laittaa? Tai no syö ainakin.
 
riekkosak
Kuvat.fi VIP
Liittynyt: 1 year ago
Viestit: 166

1 week ago

Aloitetaanko varustelukilpailu?

Kuva
 
Avatar
kebax
Paid subscriber
Aiheen aloittaja
Liittynyt: 6 years ago
Viestit: 10103
Viesti:

1 week ago

Kuva

Nyt kun on taas maanantai niin on kasvisbolognesen vuoro. Siinä hautuvat sulassa sovussa sipuli. selleri, valkosipuli, papurouheet, porkkana, yrtit ja tomaattimurska. Kohta lisään vähän punkkua ja sitten saa kastike vielä muhia pitkään. Tämä vegaani versio hakkaa jauhelihan mennen tullen.

Kuva

Kesäkurpitsa on oiva seuralainen tälle kastikkeelle. Useimmiten kesäkurpitsa korvaa pastan kausiherkkuna eli loppukesästä jolloin hinta on varsin kohdillaan. Maistuu myös näin syystalvesta. Kesäkurpitsasuikaaleet paistan pannulla ylössä ja valkosipulissa ja maustan kevyesti suolalla ja valkopippurilla. Aivan mahdottoman hyvää kasvisbolognesen kera. Pinnalle ripottelen parmesaania mimitoivan cashewpähkinä rouheen.

Keskiviikkona menee loput bolognesesta kun on lasagnen vuoro. Silloin myös korvaan pastan kesäkurpitsalla.
 
Avatar
kebax
Paid subscriber
Aiheen aloittaja
Liittynyt: 6 years ago
Viestit: 10103
Viesti:

1 week ago

Kuva

Nyt kun on muotia kaikenmaailman retroilu niin tässä katsaus 70-luvulle eli makkarakastikkeen paluu.
 
mvuori
Liittynyt: 12 years ago
Viestit: 10676
Paikkakunta: Tampere

5 days ago

...
kuvaruudukko-2017-11-16_1_rz.jpg
Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia nähdäksesi tämän viestin liitetiedostoja.
Matti Vuori
 
Avatar
Pan
Kuvat.fi VIP
Liittynyt: 11 years ago
Viestit: 1391

5 days ago

Lounaaksi pasta-ricotta keittoa
pastakeitto.jpg
ei meinannu onnistua syöminen lusikalla.
Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia nähdäksesi tämän viestin liitetiedostoja.
 
Avatar
kebax
Paid subscriber
Aiheen aloittaja
Liittynyt: 6 years ago
Viestit: 10103
Viesti:

5 days ago

Kuva

Tätä on ollut nyt kerran viikossa jo pidemmän aikaa. Yrttimarinoitu lohi joka on kypsennetty höyryttämällä. Kalan kaveriksi kapriksen makuinen voikastike. Idean tähän komboon sain jokin aika sitten lueskellessani yli sata vuotta vanhaa keittokirjaa jossa kuvattua annosta sovelsin nykypäivän menetelmien mukaiseksi. Tuon keittiöpiplian muuten kirjoitti aikanaan Auguste Escoffier, modernin keittiön isä. Itse luen englanninkielistä käännöstä, pitäisi varmaan aloittaa ranskankielen opinnot uudestaan. Suomennosta tuohon kirjaan ei taida löytyä (?).

Yleensä tämän kanssa on tarjolla kasviksia, osa höyrytettyjä ja osa paistettuja. Niin tälläkin kertaa. Lautasella on höyrytettyä kukkakaalia ja porkkanaa jotka ovat maustetut hunajalla, voilla sekä valkopippurilla. Lisäksi on valkosipulin makuista, voissa paistettua tomaattia sekä kesäkurpitsaa.
 
Avatar
rangefinderfreak
Liittynyt: 3 weeks ago
Viestit: 345

5 days ago

Huh huh, täällä tämän täyden torstai amatöörin tömäytys pikku iltanälkään. Kikkoman liemeen (osaksi) keitetty nuudelisoppa. ensin kullotettiin makea punainen sipuli, ja sitten pakkasesta jonkunveran jättikatkaravun pyrstöä pikkasen käryämään ( kullottumaan) sitten vaan oliiviöljyä ja vettä ja nuudelipakkauksesta puolet Sitten vaan kulhoon jäähtymään ja pääle yksi muna lillumaan. valmiiksi syömäpiokot ja tuubi wasabi tahnaa pieniksi pisteiksi sekaan antamaan tuimia makutömähdyksiä että vielä pikkasen pysyisi hereillä näitä laukun ruokottomuuksia ja valeita kirjoittaaessaa. Niin ja juomaksi tuoretta uuden sadon hienoksi jauhettua MATCHA vihreetä teetä, lentopostipakettina suoraan tuolta Kioton seudulta, missä tuo ehdottomasti paras japanin kalleus kasvatetaan. Onks täällä japanilaisen vihrän teen tuntijoita. Ei siis mitään valintamyymälän pussibullshittia.. (Ei mitään teeseremonia brassailua vaan ihan sitä itteään, kirkkaan vihrätä jauhetta, mikä pitää käyttää mieluiten viikon sisällä, muute koko tuo makeahko aromi haihtuu taivaan tuuliin)
Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia nähdäksesi tämän viestin liitetiedostoja.
valokuvaus on kuin "Musta aukko" Mitä enemmän sinne tunkee kamaa täältä,
sen kevyempi olo on jatkossa ja paljon valoisampaa...
 
Avatar
kebax
Paid subscriber
Aiheen aloittaja
Liittynyt: 6 years ago
Viestit: 10103
Viesti:

5 days ago

Mulla oli joskus wasabia kun kokeilin tehdä makirullia. Niistä rullista jäi kuitenkin mieleen lähinnä merilevän maku joka ei nyt niin kamalan viehättävä minusta ole. Ehkä olisi kannattanut tehdä kaliforniarullia joissa nori on jemmattu riisin alle eli sisemmälle rullaan. Ehkäpä joku päivä kokeilen niitä. Tästä tulikin mieleen etten ole koskaan ravintolassa syönyt sushia. Sen vois myös testata.
Viimeksi muokannut kebax, 18.11.2017 klo 2.06. Yhteensä muokattu 1 kertaa.
 
Avatar
rangefinderfreak
Liittynyt: 3 weeks ago
Viestit: 345

5 days ago

Juu, tuo makirullan merilevä on aika paperin makuista, kun se on vastikään kostutettu tai sitten päässyt kuivumaan. Sushi ja sashami (riisiköntti pelkän lisukkeen kanssa) ovat sellaisia, johon ensimmäistä kertaa kannattaa tutustua kunnollisessa Sushiravintolassa, sillä TUOREUS ja oikein käsitellyt ainesosat on avainasemassa. Japanilaisessa ruokakulttuurissa ( jossa muuten kaikki annokset on valmiiksi pilkottu sellaisiin osiin että on helppoa puikoilla syödä) Sushi on itseasiassa "napostelu/keskusteluruokaa" duunin päätteeksi, ennen kotiinmenoa ja siinä on olennaisena lisukkeena SAKE sekä nykyään myös viinit ja olut. Varsinainen japanilaisten bulkkiruoka on Nuudelit. Misokeitto erilaisin lisukkein sekä Riisikulho johon on sitten päälle ladattu kaikenlaista, niin kananpaloja, vihanneksia, katkarapua ja muuta pientä meren elävää, sieniä ja niin edelleen.
Kala ja liha on juhlaruokaa. Ihan friteeratusta lohesta ja tonnikalasta tehty. Huippuna on nautaeläimen marinoitu liha. Nautoja on kasvatuksen aikana hierottu lihan laadun parantamieksi ja syötetty laadukkaasti muun muassa soija fermentoidulla ruokavaliolla ja niille on soitettu MOZARTIN musiikkia.. Väittävät että jos Rokkia soittaa niin pilalle menee liha.. Mutaman kerran on ollut etuoikeus japanissa aterioida huippu ravintolassa, lähinnä tuon Tokyon kuva-agenttini tilitysten ansiosta. Täällä kotipuolessa sitten täytyy tyytyä "paikalliseen tarjontaan" josta siitäkään ei ole pahaa sanottavaa..
Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia nähdäksesi tämän viestin liitetiedostoja.
valokuvaus on kuin "Musta aukko" Mitä enemmän sinne tunkee kamaa täältä,
sen kevyempi olo on jatkossa ja paljon valoisampaa...
 
Avatar
rangefinderfreak
Liittynyt: 3 weeks ago
Viestit: 345

5 days ago

Tuohon edelliseen mutta hiukan "offtopic" voisi lisätä havainnon että on hauskaa kun täällä kamerafoorumilla on tällainenkin aihe.Kun tuonne Kenin kehitejorinaan aloin noita reseptejä pukkaamaan ajatuksella että "Photographers cookbook" on tällaista lutraamista ja kokeilua. Miksei sitten myös ihan syömiseen ja"jokapäiväiseen leipään" liittyvää. Vois jopa naisväki siitä kostua, ettei aina kesäisin alentuvan hiljaisina nyökkäilis tun talon valtias taas kännipäissään grillissä polttaa pilalle niin ribsit kuin pihvitkin...
valokuvaus on kuin "Musta aukko" Mitä enemmän sinne tunkee kamaa täältä,
sen kevyempi olo on jatkossa ja paljon valoisampaa...
 
Drunken Matador
Liittynyt: 10 years ago
Viestit: 717

4 days ago

rangefinderfreak kirjoitti:
Tuohon edelliseen mutta hiukan "offtopic" voisi lisätä havainnon että on hauskaa kun täällä kamerafoorumilla on tällainenkin aihe.Kun tuonne Kenin kehitejorinaan aloin noita reseptejä pukkaamaan ajatuksella että "Photographers cookbook" on tällaista lutraamista ja kokeilua. Miksei sitten myös ihan syömiseen ja"jokapäiväiseen leipään" liittyvää. Vois jopa naisväki siitä kostua, ettei aina kesäisin alentuvan hiljaisina nyökkäilis tun talon valtias taas kännipäissään grillissä polttaa pilalle niin ribsit kuin pihvitkin...

Vinkki: kännipäissään voi käyttää Flirriä tai halppis-klooni-lämpökameraa ja pihvit saa kärventyyn ihan sopiviks.

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 22 vierailijaa
Vaihda väriteemaa Vaihda leveyttä